用料:

波波脆肠一袋，黑胡椒适量，孜然适量。

做法：

1、波波肠一头切个十字，注意不要切断。

2、热锅放油，油量不用太多。炒一下，渐渐就开花了，撒黑胡椒，炒到你喜欢的开花程度。一般1——2分钟就够了。

3、关火撒孜然，上桌。外皮脆脆的，一口一个。