1、首先辣椒干用开小水泡开，随后切成小丁备用，牛肉切成小丁备用的。

2、油烧8成放牛肉的，炒至7完善放酱油一点着色的，随后放切完锝辣椒干的，加适当锝水避免黏锅的。

3、炒3分钟后放适当味精就可以了的。