1、食材：淡奶油300克、白砂糖155克、咖啡粉10克、水怡50克、黄油20克、盐1克、杏仁130克。

2、称量好所用的食材。

3、把除了杏仁，黄油和海盐之外的所有食材混合均匀。

4、开小火加热。

5、煮的时候要一直不停的搅拌，防止糊锅。

6、加热到120度时加入黄油和海盐。

7、加热到150时，会很浓稠。

8、然后加入杏仁，关火，拌匀。

9、快速的放入模具中，还有热度的时候赶紧切开。

10、海盐杏仁咖啡糖真的好吃，浓郁奶香，不甜不腻。