1、我们需要准备好打火机、洗碗手套、钢丝球这三样事物。

2、我们将打火机打开，然后将山药周围的毛须进行烘烤，将它尽数去除掉。

3、这时手套就要戴在手上了，用准备好的钢丝球不断的揉搓铁棍山药，记得动作一定要轻柔。以免伤到山药肉。若是铁棍山药过于细小的话就不要揉搓了。

4、等铁棍山药揉搓好之后，再将铁棍山药洗净，将它放入笼屉中进行蒸煮，等待20分钟之后，可以用筷子戳一戳，当筷子能戳透铁棍山药的时候，就说明熟了。

5、这时将铁棍山药取出，将它的外皮轻轻撕去，就可以吃了。