1、食材：鲜虾200g、萝卜200g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量。

2、鲜虾洗净并去皮。萝卜切丝。

3、准备好葱、姜。

4、将葱姜倒入油锅内。

5、将虾倒入锅内。

6、炒到7分熟左右倒入萝卜丝，并放入适量的盐。

7、9分熟倒入白开水，煮开即可。