1、主料：白菜200克。

2、辅料：虾米30克。

3、调料：香油8克,醋5克,盐3克,味精2克,大蒜（白皮）5克。

4、将白菜心洗净，切成细丝。

5、海米（虾米）洗净备用。

6、蒜切碎成末。

7、将白菜丝、海米加入蒜末、香油、精盐、味精、醋拌匀即可。