1、食材：紫菜一小片，鸡蛋1个，生姜2片，生抽少许，鸡精少许，食盐适量。

2、紫菜拿出一小块，不用很多，这个泡开就会多起来。

3、紫菜洗一下。

4、锅里放一两滴油，把姜放下去，放水。

5、水开了之后把紫菜放下去。

6、鸡蛋打散。

7、鸡蛋放到紫菜里去。

8、搅拌一下，放生抽和盐。

9、放一点点鸡精。

10、搅拌一下水开了就可以了。

11、起锅，美味的紫菜鸡蛋汤出锅。