1、主料：猪大排适量、玉米适量。

2、调料：食盐适量。

3、玉米一根竖着十字剖开，砍成大概5厘米长的段，脊骨砍小段

4、坐锅放水加脊骨一起煮开，煮出血沫，捞出脊骨，将煮脊骨的水过滤掉血沫成为原汤

5、取汤锅，倒入脊骨和原汤，加玉米大火烧开，转小火慢慢炖一小时左右，调盐即可食用