1、对于刚买来的豆腐脑来说，我们在当天不使用的话，那么我们应该把它放到比较阴凉的地方，而且还要求通风性能良好的条件下进行保存，在这种情况下，我们保存大约能够保存一到两天。

2、如果是煮熟了的豆腐脑的话，那么，我们在主持的豆腐脑当中加入一些食盐，然后再进行保存的话，那么它保存的时间就相对来说长一些，大约是三四天或者是一周左右都是可以接受的。

3、还有一种条件下的豆腐脑，就是用盐水浸泡过的豆腐脑，这种情况下的豆腐脑将水烧开以后再冷却放入盆中，然后最后再放入冰箱中进行冷冻保存，这种情况下的豆腐脑保存的时间就更加长了。但是我们在日常生活中买来豆腐脑以后应该尽快的食用，不要保存太久，如果保存太久的话，就会产生一些不利于人们身体健康的物质。