1、主要食材：小白菜300克，火腿50克，香菜适量，盐，鸡精，鸡汤，糖各适量。

2、小白菜洗净，切条，焯水待用；火腿切丝。

3、鸡汤加盐、鸡精、糖调好味。

4、取一沙锅，放入小白菜，倒入调好味的汤，上面放火腿丝、香菜，上笼蒸30分钟即可。