1、原料：肉末、千张、香菜、葱姜、料酒、酱油、糖、盐。

2、把千张切成丝备用。

3、肉末中加入葱姜。

4、再加入料酒、酱油、糖、盐搅拌均匀。

5、饪锅中加入适量的油，接通电源。

6、下入调好味的肉末。

7、加入千张丝。

8、加半杯水。

9、盖好盖子，调制到【炒】的程序。

10、汤汁浓缩，加入香菜，搅拌均匀即可。