1、食材：蒜苔1把，鸡蛋2个，盐、生抽、味精各适量。

2、鸡蛋两个打散加少许盐。

3、锅内热油倒入蛋液翻炒，炒好的鸡蛋盛出备用。

4、锅内热油倒入蒜苔翻炒，加入适量盐；加少许生抽；加入几粒味精；把鸡蛋倒回锅内翻炒均匀即可。