1、原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。

2、制作：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。

3、功效：补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。