1、材料：大米100克，川贝15克，雪梨500克，冰糖适量。

2、做法：

（1）将大米用冷水浸泡1小时左右。

（2）雪梨洗净，切片去核。川贝碾碎。

（3）将以上材料放入砂锅中，加入适量清水。

（4）开大火煮开，再改小火煮20-30分钟左右。

（5）然后放入冰糖调味。

（6）出锅，用碗盛出即可食用。