1、准备食材：花椒，八角，盐，桂皮各10克，老抽10ml，鸡翅500g，葱20g，姜20g。

2、鸡翅用清水洗净，葱和姜切片，锅中倒入清水放鸡翅，加盐，老抽，桂皮，花椒，八角，葱，姜。

3、大火烧开后，小火慢慢炖至鸡翅软烂，即可盛出。