1、外形区别:野生鳝鱼头部较尖,养殖鳝鱼头部扁圆。
2、活性不同:野生鳝鱼抓住会活蹦乱跳,养殖鳝鱼捉住后比较安静。
3、手感差异:野生鳝鱼体表无腻子,肌肉发达,养殖鳝鱼体表腻子较多,手感柔软。
4、肉质不同:野生鳝鱼肉质紧实,养殖鳝鱼肉质疏松。
美食推荐2023-01-11 10:55:36佚名
1、外形区别:野生鳝鱼头部较尖,养殖鳝鱼头部扁圆。
2、活性不同:野生鳝鱼抓住会活蹦乱跳,养殖鳝鱼捉住后比较安静。
3、手感差异:野生鳝鱼体表无腻子,肌肉发达,养殖鳝鱼体表腻子较多,手感柔软。
4、肉质不同:野生鳝鱼肉质紧实,养殖鳝鱼肉质疏松。