野生黄鳝和养殖黄鳝有什么区别(野生黄鳝和养殖黄鳝有什么区别?)

美食推荐2023-01-11 10:55:36佚名

野生黄鳝和养殖黄鳝有什么区别(野生黄鳝和养殖黄鳝有什么区别?)

1、外形区别:野生鳝鱼头部较尖,养殖鳝鱼头部扁圆。

2、活性不同:野生鳝鱼抓住会活蹦乱跳,养殖鳝鱼捉住后比较安静。

3、手感差异:野生鳝鱼体表无腻子,肌肉发达,养殖鳝鱼体表腻子较多,手感柔软。

4、肉质不同:野生鳝鱼肉质紧实,养殖鳝鱼肉质疏松。

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