番茄炒菜花的做法(番茄炒菜花的做法窍门)

美食推荐2023-05-31 10:13:08未知

番茄炒菜花的做法(番茄炒菜花的做法窍门)

1、主料:菜花400克,番茄200克。调料:淀粉(豌豆)15克,色拉油40克,白砂糖20克,盐3克,味精1克,醋5克。

2、将菜花掰成小块,用清水洗净,放到热水里焯一下,焯到八成熟,捞出,控净水备用。淀粉加水适量调匀成水淀粉,备用。

3、番茄洗净,切块儿。

4、炒锅内放色拉油,加入番茄煸炒,加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味,烧开后用水淀粉勾芡,最后放焯过水的菜花,煸炒几下,淋上剩余的色拉油,出锅就算好了。

本文标签: ,做法  ,菜花  ,番茄  ,窍门  

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