1、食材：板栗100克，桃胶25克，红枣4颗，黄冰糖50克。

2、桃胶用饮用水泡一晚至完全泡发。

3、油栗切小口，煮5分钟后放入凉水中浸泡，便于去除外壳。

4、泡发的桃胶、油栗、红枣、黄冰糖、饮用水一起下锅。

5、大火煮开后转小火煮20分钟即可。