春卷皮卷乌龙面怎么做(春卷皮面团怎么做)

美食推荐2023-01-15 03:28:11佚名

春卷皮卷乌龙面怎么做(春卷皮面团怎么做)

1、工具/原料A高筋面粉150g,B低筋面粉150g,C盐10g,D温水150ml 水温35~40度。

2、A+B先在钢盆里面搅拌,C+D再另一个容器里面搅拌,再依序(A+B-->C+D)放入面包容器里。

3、使用面包机打出来圆滚滚的面团。

4、把面团分成两份,擀薄摺起来,切出面条的宽度。

5、乌龙面条完成。

6、锅内烧开水,下入面条煮到八成熟,然后过凉水捞干,然后放入锅内翻炒。

7、加入高丽菜,红萝卜丝,木耳丝,肉丝,贡丸即可。

本文标签: ,春卷  ,皮面  

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