1、食材：鲜栗子250克，排骨500克，胡萝卜1条、盐l小匙

2、栗子入沸水中转中小火煮约5分钟，捞起剥皮．

3、排骨放入沸水中氽烫，捞赶、冲净，胡萝卜削皮、冲净，切块．

4、将所有的材料盛锅，加水全盖过材料，以大火煮开，转小火续煮约30分钟，加盐调味即成。