1、将两个土豆去皮清洗干净，切成半公分厚薄片，全部切好备用。

2、将一双筷子平行放在砧板上，将土豆敷好，平切成网状，然后用竹签穿好。

3、锅里放油，烧沸腾，把穿好的土豆片放入锅中煎炸至金黄色出锅放盘中沥油。

4、将土豆片依次拿起，均匀撒上五香粉，辣椒粉，孜然粉，香喷喷的炸土豆片就做好了。