1、羊肉150克，大米200克，生地黄15克，肉桂末5克，盐3克，葱花4克。

2、羊肉洗净切片，入开水氽烫，捞出。

3、大米淘净泡好。

4、肉桂末洗净。

5、生地黄加适量水煎煮取汁备用。

6、大米放入锅中，加适量清水，以大火煮开，下入羊肉，转中火熬煮。

7、待粥快熟时，下入生地黄汁以及肉桂末，再加盐调味，撒入葱花即可，地黄羊肉粥就做好了。