娘惹糕 娘惹糕是什么意思

美食推荐2023-03-11 19:06:12未知

娘惹糕 娘惹糕是什么意思

1、食材:椰浆1罐(400㏄),细砂糖300公克,树薯粉400公克,玉米粉10公克,巴兰叶汁3滴,水1000㏄。

2、将除了巴兰叶汁以外的所有材料全部混合拌匀。

3、将巴兰叶汁以外的所有材料分成2份,一半保留原色,另一半则加入巴兰叶汁,成为绿色粉浆。

4、将白色与绿色粉浆交叉分次倒入烤盘,每次倒入1碗份量,约0.4公分厚,每倒一次粉浆便要入蒸徽艏s3分钟左右。

5、最後一次粉浆倒入後,蒸约5分钟,之後移出冷却後入冰箱冷藏,冰凉後即可切块食用,沾椰子粉食用风味更佳。

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