1、主料：鸡脚，木耳，冬菇；辅料：生抽，料酒，姜。

2、木耳提前发泡。

3、冬菇也需提前发泡然后去掉蒂切成小块。

4、鸡脚把指甲剪去，放入凉水大火煮沸片刻。

5、接着用凉水冲干净泡沫与油。

6、先把木耳冬菇放入压力锅。

7、然后把鸡脚以及姜处加入。

8、调入一杯生抽、一杯料酒适量水以及白糖胡椒粉。

9、大火焖约10分钟，冬菇木耳焖鸡脚即可出锅。