1、主料：鸡脯肉80克，菠萝1/4个，米饭1碗，豌豆1把。辅料：料酒3滴，白胡椒粉少许，葱1棵，食盐适量，食用油适量。

2、准备材料，葱切碎，菠萝切小块，米饭1碗。

3、锅里倒入适量的水，加入豌豆焯水。

4、捞出沥干水分备用。

5、锅里倒入适量的油烧热后，放入鸡肉炒至变色。

6、倒入米饭翻炒片刻。

7、加入豌豆炒至米饭热透，加入食盐调味，最后加入菠萝翻炒均匀。

8、盛出，撒上葱花，即可。