1、食材：胡萝卜1根，红糖适量。

2、做法：胡萝卜一根，红糖适量，煮大约30分钟即可。

3、营养价值：胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。再加上红糖水能促进血红细胞的分裂，使身体内血液的质量得到保证。