1、食材：鲫鱼 3-4条、咸菜 1-2颗、葱姜 适量、干红椒 1个、冬笋 一小节、食用油 适量、盐 适量、糖 适量

2、将鱼洗净。

3、将咸菜泡透，洗净，切碎。

4、锅内放油，放入葱姜、椒、鱼，将鱼两面都煎一下，放酱油、加水煮。

5、将咸菜放入，一起煮。

6、加糖、盐调味。