1、一般来说薏米可以直接煮粥食用。

2、不过，薏米口感及口味比较淡，一般制作薏米粥时不会单独只放薏米，还会添加其他食材一起，搭配起来熬制口感更佳。此外，薏米属于粗粮，直接煮难以煮软，需要提前浸泡再煮。