1、可以的。

2、百香果是一种常见的热带水果，味道酸甜，气味芳香，其中还含有氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分，它的籽并没有毒性，不仅味道酸甜爽脆，而且其中还富含蛋白质、淀粉及油脂，营养价值高，所以百香果泡水时籽也是可以吃的。