1、主料：五花肉150克、面条200克、干黄酱250克、黄瓜1根、姜1块、小葱2根 卞萝卜1个、白砂糖2茶匙；

2、准备好所有食材；

3、小葱取一半和姜一起切碎；

4、干黄酱倒入碗中，加水稀释搅拌至无结块的状态；

5、锅中倒油；

6、下入五花肉丁；

7、不停煸炒至五花肉熟透、出油；

8、倒入姜末；

9、倒入稀释好的黄酱；

11、分三次加入清水，期间不停搅拌，熬至酱汁起泡的状态；

12、加入2茶匙白砂糖；

13、最后撒入切好的葱末；

14、另起一锅，煮面；

15、煮好的面盛入碗中，加上炸好的酱，码上菜码拌匀即可。