1、食材：蚬子100克、盐10克、葱10克、姜10克。

2、食物加工：将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净备用，葱切段、姜切片备用。

3、入锅煮制：锅中倒水，冷水放入葱段、姜片、蚬子，大火煮开，煮开口捞出即可。