1、材料：腰果适量、白菜适量、洋葱适量等。

2、将腰果洗净沥干水分，加入8成热的油锅炸出香气，捞出备用；

3、锅底留少量食用油，大火烧热后把洋葱条倒入爆出香气，捞出备用；

4、大火把锅烧热，倒入切好的白菜条和洋葱不停翻炒，加入适量盐、鸡精和水淀粉，中火翻炒1分钟即可出锅；

5、在白菜上放入炸好的腰果，即可食用。