1、主料：西兰花300克、虾仁适量。

2、辅料：姜片3克、料酒3毫升、食用油5毫升、鸡粉2克、盐2克、水淀粉5克。

3、准备姜片，西蓝花。

4、加入食用油，姜片，大火，虾仁，煸炒。

5、锅中倒入料酒，西蓝花，翻炒。

6、加入鸡粉，盐，翻炒。

7、倒入水淀粉，翻炒即可。