1、它的吃法有很多，可以把它泡水来喝。首先，把适量的柠檬片放在杯子里，如果一个人喝，2片就可以了，泡几分钟就可以喝了。如果觉得太苦，可以加一些糖，最好是冰糖，肠胃会更顺畅。在烹饪，做菜的时候，特别是做牛肉时，可以把它放进去，可以很好地去腥、解腻。在做果酱时，也可以放一些，味道会更清香，口感更好。

2、虽然它是干的东西，可以保存很久，但如果放在一些潮湿的地方或保存不恰当，它也会很快过期，而且口感不好，所以平时要把它封好，放在干燥的环境中，这样，就不会有蚂蚁等虫子爬进去，泡水喝时，口感也会更好。一般，它的保质期是半年左右，如果已经发黑，就不要再喝了，它里面一些营养物质已经被氧化，吃多了，对身体是有害的。