1、主要原料不同：焦圈：面粉，食盐，明矾，碱。油条：小麦粉，碱，面粉，鲜酵母。

2、主要营养成分不同：焦圈：脂肪，碳水化合物。油条：蛋白质，脂肪。

3、特色不同：焦圈：色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。油条：老少皆宜。