1、用料：紫甘蓝80g、菠菜80g、红、黄彩椒各30g、洋葱40g、有机月见草油20ml、盐2g、白兰地1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3g）、苹果醋1茶匙（5ml）、迷迭香碎3g、白芝麻3g。

2、紫甘蓝洗净掰成小块，菠菜洗净去根切段，红、黄彩椒洗净，去籽去蒂切菱形块，洋葱洗净去皮切丝，盛入大碗中备用。

3、将月见草油、盐、白兰地、糖、苹果醋、迷迭香碎搅拌均匀制成调味汁，淋入蔬菜中拌匀，撒入熟白芝麻即可。