1、茄子：茄子中含有大量的维生素、微量元素等，具有宽肠利气的作用。

2、清凉糕：用番薯淀粉熬成羹状倒在碗里，待第二天早上，结成一整块然后切成小块，撒上白糖清凉爽口、酸甜开胃。

3、龙眼肉：立秋是有的地方吃龙眼肉，有俗谚：食福圆生子生孙中状元。黄瓜：黄瓜性凉，可以清热。

4、西瓜：江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。