1、主料：咸肉100克、酒糟100克。

2、辅料：香葱1根。

3、咸肉切片备用。

4、把咸肉铺在盘子里。

5、把酒糟铺在咸肉上。

6、锅里放适量的水，盘子放在架子上；也可以水烧开后，放在上面蒸。

7、蒸15分钟就可以了。

8、放点葱，可以开动了。