1、首先要把肘子放入烧开的水中焯熟。

2、然后起锅烧热，用冰糖、酱油、清水做汤。

3、然后加入香料和调料，将肘子放入煮好的汤料中。

4、最后用小火煮差不多两个小时。

5、盛出来，浇上汤汁即可。