1、原料：排骨、鲍鱼、生姜、盐、味精、枸杞。

2、准备好材料，先把鲍鱼去肠

3、排骨洗净，鲍鱼壳用牙刷刷干净

4、鲍鱼也用牙刷刷干净

5、将鲍鱼面竖切几刀，不要切断再横切几刀

6、放入炖锅中加入姜丝、再加入适量的冷水

7、大火煮开后，慢炖2个小时

8、炖好后调入盐和味精，放点枸杞点辍一下