1、绿豆百合有健胃润肺、消肿利尿、清热解毒的功效，银耳中富含多种营养物质，有一定的药用价值，可以增强身体免疫力，绿豆百合银耳汤作为滋补饮品对身体还是有一定的好处。

2、但是绿豆属于凉性，脾胃虚寒者要少吃，最好也不要长期食用，以免引起身体不适。