黄金煎饼的做法(黄金煎饼的做法和配方)

美食推荐2023-03-26 11:20:47未知

黄金煎饼的做法(黄金煎饼的做法和配方)

1、食材:黄心红薯600克、水磨糯米粉200克、糖渍椰丝适量、食用油适量。

2、红薯洗净去皮切成小块。

3、加入适量水放入锅中煮至熟透。

4、红薯块滤干水分,放入碗中压成泥。

5、加入糯米粉搅拌均匀。

6、并揉成光滑面团。

7、取一团粉,搓成丸子,再捏成圆形面饼。

8、中间包入椰丝,收口,搓圆,并压成饼。

9、平底锅烧热,加入少许油,放入糯米饼小火煎制。

10、当饼底煎黄,翻煎另一面,直至两面金黄。

11、撒入少许水,盖上锅盖焖煎一下,重复此动作二至三遍。

12、当见饼底稍微膨胀,就可以出锅了。

本文标签: ,做法  ,黄金  ,煎饼  ,配方  

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