1、盼盼食品创始人只有一个，是蔡金垵。

2、蔡金垵 , 男，出生于1965年，福建省晋江市安海镇人。江南大学食品科学与工程专业毕业，北京大学EMBA学历 ，全国高级经营师、高级经济师职称。现任福建盼盼食品集团董事长、总裁，第十二届全国人大代表。