欧尚X7的内饰设计采用原创的新奢主义风格，采用环抱式驾驶舱空间设计，并且采用大面积软包材质，有纯黑配色和黑白双色配色可选。一般称为：深色和浅色。

长安欧尚X7重视车内空间和氛围的营造，配色采用深/浅搭配相得益彰，中控台大面积采用软包拼色进行搭配，加入银色饰条进行点缀，进一步提升了视觉感受。此外，还公布了一套浅色内饰的设计方案供用户选择，相比深色内饰，浅色内饰给人的感觉更加温暖，对于家庭用户而言无疑将带来更好的驾驶体验。

在细节方面，合金拉丝中控台面板线条飘逸流畅，整体借鉴航空驾驶舱中控台，大气富含科技气息。全系标配11寸悬浮式中控大屏，采用时下最为前沿的触屏开关，相比传统开关有着表面一体化设计，表面高光泽、防护性更高，视觉效果更好的优点。