西瓜能放冰箱隔夜。但西瓜放入冰箱建议不超过24小时。切西瓜时要把西瓜、刀具、案板清洗干净。西瓜取出食用时，先将表面约1厘米部分切除。保存小技巧：

1、保存西瓜时将冰箱内部的水分擦干，可延长西瓜的保存时间。

2、西瓜放冰箱不要贴壁放置，冰箱壁的温度是冰箱中最低的部分，可能会使西瓜受到冷害。