四川龙眼肉怎么做 四川水晶龙眼肉的做法

综合百科2023-11-30 18:43:03佚名

四川龙眼肉怎么做 四川水晶龙眼肉的做法

四川龙眼肉怎么做,相信很多朋友们对这个问题很感兴趣,下面给大家介绍一下,希望可以帮助到大家。

准备五花肉、红豆、枸杞、精米等食材。

红豆提前用电压力锅加水(水以完全没过红豆为宜),煮半小时,取出加入白糖,压成红豆沙。

糯米洗净,浸泡三小时,枸杞洗净,稍微浸泡,沥干备用。

五花肉洗净,切成连皮带肉2毫米厚的薄片。

将五花肉平铺,取适量红豆沙,放至五花肉一端,接着卷起来。

将卷好的肉卷放入碗中,将糯米围在肉卷周围,倒入红糖水,将碗放入电饭锅中,隔水蒸20分钟左右。

蒸好后,将盘子倒放在碗上,反扣,倒出龙眼肉,将枸杞一颗一颗地放入肉卷中作眼珠即可。

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