1、准备材料：燕窝2个，鲜牛奶1盒，冰糖适量。

2、燕窝晚上泡好，早上已经散开了，耐心挑干净燕毛，然后洗干净。

3、把所有材料放入炖盅，用保鲜膜包好盖子，再在盖子上面铺上湿毛巾，这个步骤是防止水进入炖盅。

4、炖盅隔水，大火烧开以后，再中火炖两个小时就可以了。