提子是夏末秋初的水果。
提子一般在7月下旬开始着色,9月下旬成熟。在我国已栽培的提子有两种,一种是意大利,二是森田尼无核,提子香甜可口,而且风味独特。
提子原产于美国加州,中国的产区主要分布在:湘北、新疆、陕西渭南、山西临汾、河北涿鹿、河北怀来、东北、云南、甘肃、宁夏、黄河故道、昌黎、胶东半岛、江苏宝应、沈阳。
提子被誉为世界四大水果之首。而且营养十分丰富,它含有17%以上的葡萄糖和果糖,0.5%-1.5%的苹果酸,柠檬酸,等。还有0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾,钙,钠,锰,等人体所必需的微量元素,含有多种维生素和氨基酸。