马步鱼为啥是甜的(马步鱼干为什么是甜的)

综合百科2023-08-31 20:41:41佚名

马步鱼为啥是甜的(马步鱼干为什么是甜的)

马步鱼味甜是因为其肉质鲜嫩、甜美导致。马步在鱼民间俗称有很多种,因略呈圆柱形又被称为“棒鱼”,因嘴部很尖,呈针型,也被称为“针鱼”。马步鱼的肌肉几乎是透明的,有黑色的腹膜。通常做成马步鱼干,其味道鲜美。

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