做龙眼肉需要准备食材：五花肉、酒米、红糖、菜籽油、白糖。共分为4个步骤，以下是做龙眼肉的详细操作：

操作/步骤

1

拌匀

五花肉切片，加入红糖水、菜籽油、盐拌匀，中间放一半蜜枣。

2

肉皮向下

碗底放红糖，肉皮向下。

3

煮酒米

酒米（洛米）煮一下，然后放在拌五花肉的碗中。

4

完成

蒸一个半小时即可食用。

END

总结：以上就是关于龙眼肉的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。